Castellanos C., B.E. et al. 2018. Evaluación de la biodisponibilidad del hierro en la elaboración de un caramelo blando relleno. Cuadernos de Semilleros de investigación . 4, 1 (Jan. 2018), 141–155. DOI:https://doi.org/10.33133/csi-4-2018-42.