Agudelo, A., Montero, D., Rodríguez, J., & Fuentes, G. (2015). Alimentos lácteos funcionales a partir de jengibre (Zingiber officinale). Cuadernos De Semilleros De investigación , 1(1), 8-17. https://doi.org/10.33133/csi-1-2015-7