Contreras M., L. M., Osorio R., A. S., & Moncayo M., D. C. (2018). Caracterización de películas comestibles a base de goma guar y/o almidón de maíz. Cuadernos De Semilleros De investigación , 4(1), 47-59. https://doi.org/10.33133/csi-4-2018-32