Contreras M., L.M., Osorio R., A.S. and Moncayo M., D.C. (2018) “Caracterización de películas comestibles a base de goma guar y/o almidón de maíz”, Cuadernos de Semilleros de investigación, 4(1), pp. 47–59. doi:10.33133/csi-4-2018-32.