Camelo D., D.V. and Rueda F., L.C. (2018) “Evaluación del efecto del tipo de ácido de extracción sobre el rendimiento y características de la pectina obtenida a partir de cascara de naranja citrus × sinensis ”, Cuadernos de Semilleros de investigación, 4(1), pp. 91–96. doi:10.33133/csi-4-2018-37.