L. M. Contreras M., A. S. Osorio R., and D. C. Moncayo M., “Caracterización de películas comestibles a base de goma guar y/o almidón de maíz”, Cuadernos de Semilleros de investigación, vol. 4, no. 1, pp. 47–59, Jan. 2018, doi: 10.33133/csi-4-2018-32.