B. E. Castellanos C., L. L. Varón B., and G. H. Gonzalez B., “Evaluación de la biodisponibilidad del hierro en la elaboración de un caramelo blando relleno”, Cuadernos de Semilleros de investigación, vol. 4, no. 1, pp. 141–155, Jan. 2018, doi: 10.33133/csi-4-2018-42.