“Evaluación Del Efecto Del Tipo De ácido De extracción Sobre El Rendimiento Y características De La Pectina Obtenida a Partir De Cascara De Naranja Citrus × Sinensis ”. Cuadernos De Semilleros De investigación , vol. 4, no. 1, Jan. 2018, pp. 91-96, https://doi.org/10.33133/csi-4-2018-37.