Caracterización de películas comestibles a base de goma guar y/o almidón de maíz. Cuadernos de Semilleros de investigación [Internet]. 2018 Jan. 1 [cited 2024 Nov. 23];4(1):47-59. Available from: https://revistas.uniagraria.edu.co/index.php/csi/article/view/32