HOYOS LEYVA, Javier Darío; OVIEDO PEREIRA, Dumas; VILLAMIL GALINDO, Johan Esteban; CAICEDO CHACON, Wilson Daniel. Daños por frío en banano (Musa sp. grupo AAA, subgrupo Cavendish): respuestas fisicoquímicas integradas y desestabilización de la membrana bajo diferentes temperaturas de almacenamiento. Journal of Research in Engineering Science - JRES, [S. l.], v. 5, p. 8–32, 2026. DOI: 10.33133/jres-5-2020-341. Disponível em: https://revistas.uniagraria.edu.co/index.php/jres/article/view/341.. Acesso em: 13 oct. 2026.