Martínez, E. A., D. Castañeda, N. Puello, and A. C. Torregroza. 2017. “Evaluación Del Proceso De deshidratación osmótica De Dos Variedades De Mango (Mangifera Indica L.)”. Journal of Research in Engineering Science- JRES 2 (January): 59-66. https://doi.org/10.33133/jres-2-2017-170.