Martínez, E. A., D. Castañeda, N. Puello, and A. C. Torregroza. “Evaluación Del Proceso De deshidratación osmótica De Dos Variedades De Mango (Mangifera Indica L.)”. Journal of Research in Engineering Science- JRES 2 (January 1, 2017): 59–66. Accessed April 4, 2025. https://revistas.uniagraria.edu.co/index.php/jres/article/view/170.