La revista de la Facultad de Ciencias Administrativas y contables, ISSN 2711-2845, es un espacio de divulgación y consolidación de la formación investigativa Uniagrarista en el campo de la economía, la administración y la gestión contable y financiera de las organizaciones empresariales. Informa y transmite la producción investigativa de los programas académicos de pregrado y postgrado. Impulsa la innovación y transferencia empresarial, estimulando el análisis interdisciplinario que se dan en actividades como las prácticas profesionales y los procesos de extensión en pro de la articulación con el sector agroindustrial.
Construyendo la paz en medio de la guerra
El texto de carácter reflexivo y exploratorio propone un análisis de los conceptos de violencia simbólica y estigmatización de los actores sociales empresarios a partir de los propuesto en el proceso de paz del presidente Santos en Colombia. El texto plantea la necesidad de deconstruirnos culturalmente como sociedad alejándonos de las formas simbólicas de lo bueno/malo y de lo adecuado/inadecuado, estableciendo un escalo más hacia la reconciliación como ciudadanía comprometida con las generaciones venideras, especialmente desde el enfoque de la Responsabilidad Social Empresarial.
Derechos de autor 2021 Revista Hechos y Opciones
Alternativas al desarrollo de “es justo y necesario otro orden social”
Repesar las formas modernas de producción se enlaza con los territorios generalmente estructurados como espacios que deben enlazarse con lo considerado como moderno, el presente texto reflexivo propone desde una metodología descriptiva, el repensarse de las economías campesinas con énfasis hacia la mujer como estructura neural en el mantenimiento de la economía campesina y de la agricultura familiar como una alternativa a la idea clásica de desarrollo.
Propuesta para establecer un orden de aplicación de la planeación estratégica en los agronegocios
El concepto que abarca la administración va mucho más allá de tomar decisiones en las organizaciones hoy día, es por ello que la herramienta más robusta por la cual se sostiene esta palabra es el proceso administrativo, ya que permite a las empresas de cualquier sector ejercer una correcta gestión y manejo de sus recursos. Inicialmente, este proceso fue propuesto por Henry Fayol1 y en la actualidad consiste en separar en cuatro etapas la gestión de las organizaciones: planeación, organización, dirección y control. Estos procesos serán nombrados a lo largo del documento como “el proceso administrativo”. Ahora bien, ¿cómo aplicar la primera etapa en los agronegocios? Este es un tema poco transitado, pero que es importante abarcar y conocer, ya que los modelos económicos que se estudian y aplican hoy día aportan muy poco al desarrollo del sector rural y agropecuario. Por consiguiente, el presente documento desea resaltar la importancia del administrador en el ejercicio de sus funciones dentro del sector agropecuario y la relevancia que tiene aplicar la etapa de la planeación estratégica en los agronegocios, con la finalidad de que aporte en el crecimiento y el desarrollo de este tipo de organizaciones, independientemente de su tamaño o capital social.
La economía naranja y el sector agropecuario
El sector rural en Colombia se constituye en su mayoría por pequeños productores rurales que tienen bajo accesos a procesos de financiarización y créditos blandos que permitan apalancar su estructura productiva, esta particularidad genera inequidades que se ve reflejada en problemas dentro de la cadena de valor del sector y acceso a múltiples mercados. El propósito del texto es analizar de forma descriptiva como las posibilidades e impulso de la economía naranja puede ayudar a cerrar brechas digitales que permitan ser generadores de acceso a nuevas formas de financiación en la ruralidad colombiana, generando un proceso de estructura critica que abra horizontes de comparación de la agricultura familiar como eje transversal de la economía.
Gestión del desarrollo sustentable en las provincias Tequendama y Alto Magdalena
El texto está dedicado a las prioridades ambientales del desarrollo de los territorios rurales, especialmente en la provincia de Tequendama y Alto Magdalena en Cundinamarca. Se destaca que la condición ambiental de las zonas rurales está asociada a cambios negativos en los ecosistemas de la biósfera, una disminución significativa de la productividad biológica y de la biodiversidad, el agotamiento de los suelos y minerales y el aumento sin precedentes de la contaminación de todas las geósferas, lo cual limita la destrucción del medio ambiente humano. El estudio de las fuentes de los componentes ambientales del desarrollo sostenible demuestra la importancia de este fenómeno en las zonas rurales de Cundinamarca, para lo cual se utiliza la teoría de la gestión adaptativa para comprender la diversidad cultural de los territorios.
Estimación Logit y Probit del impacto en el tamaño relativo del sector agropecuario ante las variaciones del ingreso per cápita y el índice de libertad económica
En este trabajo se planteó responder a la pregunta: ¿cuál es el tamaño relativo del sector agropecuario en un país ante mejoras en la libertad económica y el crecimiento del ingreso per cápita de sus habitantes? Por tanto, se buscaba estimar, probabilísticamente, el impacto sobre el porcentaje de composición de la agricultura en el PIB (PAGP) ante incrementos marginales del índice de libertad económica (ILE) y el producto interno bruto per cápita (Pibpc). La metodología utilizada fue la estimación de modelos econométricos para variable dependiente limitada de la forma dicótoma, en concreto, modelos Logit y Probit, donde para esta estimación se definió como variable dependiente PAGP, tomando el valor de uno (1) para los países con economías con PAGP mayor o igual a la mediana PAGP de todos los países, y de cero (0) en otro caso. Como variables independientes se especificaron ILE y Pibpc. Además, todos los datos utilizados fueron de corte transversal y correspondieron al año 2018. Los resultados obtenidos permitieron indicar que las variaciones unitarias de ILE y Pibpc generaron una alta probabilidad de que el PAGP de un país se sitúe por debajo de la mediana de PAGP de todos los países, esto es, a medida que se incrementa la libertad económica y el ingreso promedio en un país, su sector agropecuario tiene una elevada probabilidad de perder peso relativo en la composición económica del país.
El texto presenta desde una reflexión usando principalmente la teoría de Serge Latouche los elementos convergentes y disonantes alrededor del decrecimiento. Se ha argumentado que, para lograr una sociedad auténticamente sustentable, la necesidad de un cambio radical, así comprender visiones macro como el tamaño deseable de nuestras economías sigue siendo esencial, pero las formas concretas de estar en el mundo que unen aspectos de nuestra existencia como uno mismo, en este sentido estar con otros (humanos y no humanos) y estar en y con la naturaleza merecen una atención mucho más cercana. El texto hace una crítica al modelo de desarrollo sostenible usando la alternativa del buen vivir desde un marco del decrecimiento como posibilidad de otras formas de ser y habitar el mundo.
Derechos de autor 2019 Revista Hechos y Opciones
Economías de escala y apalancamiento operacional en la producción y venta de productos alimenticios de consumo masivo, una propuesta
La creación de micro, pequeñas y medianas empresas, está motivada por buenas ideas y personas dispuestas a emprenderlas, pero en algunos casos la restricción principal, que es el valor del capital necesario, hace que las ideas se queden solamente en teoría. Se debe tener presente que en muchas ocasiones la barrera financiera no permite la iniciación y puesta en marcha de especiales ideas empresariales, que son producto de la visión de nuevos profesionales venidos de familias de recursos escasos, los cuales, por esta limitante, frenan ideas de especial importancia, y así mismo, desvirtúan el ofrecimiento y aporte a la productividad empresarial, a la generación de empleo y al mejoramiento socioeconómico del país. Con esta investigación, se quiere destacar que cuando hay ideas importantes demostrables, que puedan inquietar algunas instituciones y entes públicos o privados, pueden y sirven como base para el complemento financiero requerido y permiten intercambiar ideas y aspectos técnico–científicos y financieros particulares, los cuales permiten apuntar al complemento y puesta en práctica temas de las ciencias empresariales. Es de especial importancia el estudio de estos temas, dado que motivan verdaderamente a fijar ideas tecnológicas y profesionales a la puesta en marcha de la creación y reactivación de procesos productivos, así sea, familiarmente o a través de micros, pequeñas o medianas empresas formales, que en principio no exigen grandes montos de capital y que si son viables de llevar a cabo deben permitir y lograr independización, con ideas y aportes significativos en beneficio de la sociedad, contando con los medios y estructuras donde se desenvuelvan. El verdadero valor agregado que se suministre a las ciencias se debe cualificar y cuantificar con temas que, llevados a la práctica, demuestren la viabilidad de proyectos empresariales productivos y de beneficio social.
Incorporación de indicadores de sostenibilidad desde aspectos contables (GRI, IFRS y gestión) en una organización pequeña y mediana en Bogotá
Dentro del trabajo se tendrán en cuenta conceptos que han hecho de la organización una compañía que genera producción y su vez, involucra conceptos ambientales, sociales y económicos, que permiten analizar expectativas diferentes desde la presentación de la organización. Esto, conlleva a comparar cuales son los factores que involucra para su desarrollo conjunto, dentro de estudios como entidades externas e internas, que hacen posible el mejoramiento continuo de los procesos y productos que se emplean, a fin de mejorar la organización desde entornos diferentes. Esto es lo que hace de Tecmedal un conjunto de ideas complementadas, que llevan a revelar desde impactos ambientales y sociales cómo se maneja, por medio del ecosistema, a través de indicadores que reflejen cómo es el manejo desde los reportes Gri, que ayudan a identificar qué es beneficioso y qué no.
Análisis de la percepción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de MiPymes colombianas en el marco del posacuerdo
A partir de la indagación realizada en el libro verde de Colciencias en 2018 en la encuesta: ¿qué camino cogemos?, la cual desarrolla un proceso exploratorio con empresarios, academia, ciudadanos y científicos sobre su percepción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas hacia las metas establecidas hacia 2030, se analiza de forma exploratoria la aprehensión de los Micro, pequeños y medianos empresarios en tres departamentos representativos por su capacidad de construcción de tejido empresarial. El análisis de la información secundaria logra develar que el rumbo articulado entre sostenibilidad empresarial y acciones de la gestión de la sustentabilidad se afectaran por barreras de índole cultural, aspecto que puede ser resuelto a través de estrategias corporativas como clusterización y creación de demandas sofisticadas. En el caso colombiano una conclusión relevante se da al aprovechar las ventajas competitivas en asuntos de bioeconomía y fuerza laboral.
Propuesta de diseño de modelo de direccionamiento estratégico y plan de comercialización para el extracto de hierbabuena para el vivero La Tita en el municipio de Cajicá
El proyecto denominado Propuesta de diseño de un modelo de direccionamiento estratégico y plan de comercialización del extracto de la hierbabuena para el vivero La Tita en el municipio de Cajicá, integra la metodología del direccionamiento estratégico y la metodología del plan de comercialización con el fin de dar solución a las falencias que la organización actualmente presenta. Por medio del direccionamiento estratégico se buscará definir un nuevo horizonte para el vivero La Tita, teniendo en cuenta sus capacidades y limitaciones internas, sin perder de vista el entorno cambiante y complejo del sector agricultor. El planteamiento del direccionamiento estratégico irá complementado con el plan de mercadeo del extracto de la hierbabuena, ya que este último permite un análisis del mercado en el que la metodología direcciona la validez de la estrategia de mercado y determina si el rumbo planteado es el adecuado. A lo largo del proyecto, que es resultado de un trabajo de grado, se van implementando herramientas o técnicas de distintos autores de acuerdo a las características de la empresa, su entorno y las limitantes de información, paralelamente se irá ampliando un panorama, tal vez para muchos desconocido, el mercado de los viveros, al tiempo que se analizan las fuerzas que convergen en esta y en la empresa; el entendimiento de la complejidad de sus interrelaciones será lo que permite definir estrategias coherentes y capaces de hacer que el vivero La Tita logre ser una empresa sólida, rentable y competitiva en el sector. Los resultados obtenidos evidenciarán la propuesta que se realizará al vivero La Tita, por ello cada variable que se evalúe debe ser de manera rigurosa y con detenimiento y cada estrategia que se diseñe debe estar alineada a mejorar los problemas que presenta el vivero.
Potencialidades de los agronegocios y estrategias en Colombia: una revisión narrativa
Colombia posee un gran potencial para la industria agroalimentaria, sin embargo, esta actividad en los últimos años, ha experimentado cambios importantes con el fin de adaptarse a las condiciones existentes. A pesar de estas transformaciones, la mayor parte de las empresas siguen manteniendo muchas de sus características tradicionales, lo que las sitúa en una posición de desventaja a la hora de competir con las empresas extranjeras. De manera que este sector todavía requiere un mayor esfuerzo de reconversión si quiere mejorar su competitividad. En virtud de lo anterior, los agronegocios se presentan como una oportunidad para fomentar el desarrollo del sector agropecuario. La presente revisión pretende dar a conocer el contexto actualizado de los agronegocios a nivel mundial y en Colombia, identificando brechas y estrategias para potenciar el sector. Concluyendo que Colombia debe prepararse para enfrentar los desafíos relacionados con el fortalecimiento de la cadena de valor, generando espacios inclusivos y climáticamente inteligentes que fomenten el crecimiento verde dando respuesta a la agenda 2030.
El emprendimiento rural como pilar para el desarrollo económico
El texto tiene como propósito desarrollar un proceso de reflexión sobre el emprendimiento rural abordado desde elementos conceptuales usando una revisión narrativa desde conceptos europeos, norteamericanos y de la escuela latina. En este sentido se logra revisar un panorama de la concepción de emprendimiento y las posibilidades de enlazarse con el espacio social de lo rural, especialmente en Colombia, en donde la agricultura familiar provee más del 60% de la dotación de alimentos en el país, y en donde los grados de tecnologización son bajos, desarrollar conceptualmente el emprendimiento rural puede permitir a los habitantes rurales fortalecer su sistema organizacional y enlaces con su cadena de valor.
ISO 14001:2015 y los cambios estratégicos en el liderazgo
Entre los cambios que la norma ISO 14001 en su actual versión 2015 ha introducido, está el “viraje” en la perspectiva inclusiva de la alta dirección para con el Sistema de Gestión Ambiental (SGA). El artículo resume algunos cambios particulares relacionados con esta interesante cláusula sobre “liderazgo” y lo que podría significar para las organizaciones que buscan la transición desde la anterior versión de ISO 9001:2004.
Inclusión de aspectos de sostenibilidad en una organización del sector servicios: caso aplicado en un Call Center
El propósito de estudio de caso es analizar los aspectos de sostenibilidad en una organización del sector tecnológico, en la misma se desarrollan procesos operativos que generan alteraciones ambientales y sociales, y a partir de una comprensión inicial de la gestión de la sostenibilidad la organización establece programas y proyectos de cambio. La medición y revelación de esta gestión se desarrolla a través de una aplicación práctica de la contabilidad social y ambiental, desde aspectos de revelaciones de sostenibilidad y reportes financieros. El trabajo utiliza una metodología comprensiva-descriptiva y permite concluir la importancia de incorporar indicadores socio ambientales que generen impacto favorable y posicionamiento referencial de la empresa frente a su sector.
Contaminación de las aguas subterráneas por actividades agrícolas y su regulación en Colombia
La influencia ejercida por las actividades humanas en las fuentes hídricas superficiales no solo causa la contaminación de estas, sino que adicionalmente, se ven implicadas y en proporciones aún no conocidas las aguas subterráneas. En este sentido y en el presente capitulo, se pretende analizar la vulnerabilidad que tiene el agua subterránea al ser contaminada debido a los aportes provenientes de la actividad agrícola en Colombia. Para lograrlo se establecen cuatro categorías conceptuales para su análisis: (1) aguas superficiales y subterráneas, (2) contaminación de las aguas subterráneas, (3) actividades agrícolas, y (4) contaminación de las aguas subterráneas por actividades agrícolas y su regulación en Colombia. En cuanto a las aguas superficiales y subterráneas, se conceptualiza y describe la vulnerabilidad del agua subterránea a la contaminación, para definir de una mejor manera los usos del suelo adecuados que no generen contaminación. Igualmente, se analiza la contaminación de las aguas subterráneas como problema ambiental derivado de la materia orgánica en descomposición y por sustancias químicas de origen industrial y agrícola. Así mismo, se realiza un análisis sobre las actividades agrícolas de las cuales deriva el uso extensivo de fertilizantes y pesticidas para obtener campos de cosecha, el uso de estos químicos puede contaminar el agua subterránea, así como el estiércol, la engorda y concentraciones de los residuos animales son otras posibles fuentes de contaminación. Se busca que esta información permita finalmente realizar una apropiada gestión del uso del suelo y del recurso hídrico, así como también describir qué regulaciones existen en Colombia para controlar este problema ambiental.
Estructura teórica para las “formas de organización social de la producción, distribución y comercialización de quinua en las unidades productivas ubicadas en Sabana centro, occidente y Ubaté”
Uno de los soportes fundamentales en todo proceso de investigación es la concepción de su marco teórico, a partir de esta construcción se sustenta gran parte del estudio, generando los elementos conceptuales sobre los que se circunscribe el análisis, de manera que, los hallazgos en las fuentes primarias y secundarias son sometidos a este juicio para alcanzar los resultados y conclusiones de investigación. Es así, que se adopta enfrentar el análisis a partir de la concepción de lo que significa economía política como el ropaje general de la investigación, sin abandonar las concepciones antropológicas y culturales que hacen parte del quehacer diario de cualquier forma de organización, pero el enfoque que se presenta desde el título mismo del proyecto describe categorías fundamentales desde el ámbito de la ciencia económica, lo que conduce a transitar por este camino. Dadas las apreciaciones anteriores, se toman las concepciones de la economía política capitalista o clásica, que tiene diversos objetos de estudio, contrastándola con la concepción de la economía política marxista, cuyo objeto de estudio es el sistema de las relaciones sociales de producción y las leyes que determinan su desarrollo en las diferentes etapas del progreso social, o en los diferentes modos de producción. Al evaluar estas dos visiones teóricas, se asume como marco la visión marxista por su carácter científico, al ser una ciencia social, histórica y económica, aparte de poder enfocar las diferentes formas de organización en el agro colombiano, mediante el análisis del contenido material y las relaciones de producción, o la forma que estas últimas entablan una estrecha relación con las fuerzas productivas.
Actividades productivas agropecuarias hacia la gestión organizacional y generación de estrategias sostenibles
Con la apertura económica de Colombia, donde muchos de los productos nacionales han sido afectados por la firma de TLC con países que tienen producciones agropecuarias diferenciadas, se vuelve necesario fomentar la competitividad en el país al empezar por los pequeños productores de materias primas y de quienes depende la sostenibilidad de Colombia en materia alimentaria y económica. Desde la óptica contable, diseñar indicadores de medición por actividades es propicio para que el productor agropecuario pueda tomar decisiones estratégicas y ejecute una producción eficaz, con el fin de alcanzar la competitividad y optimizar los factores internos de la producción, al disminuir costos y aumentar ingresos por medio de la implementación de sistemas de costeo. Así, el texto realiza un diagnóstico previo sobre la unidad productiva y su entorno, al observar el proceso productivo y revisar la literatura pertinente al tema para determinar el sistema adecuado en la actividad productiva agropecuaria.
Derechos de autor 2018 Revista Hechos y Opciones
Desarrollo a nivel económico y empresarial
Con la finalidad de estimular y cimentar el desarrollo del sector minero, el Gobierno ha propuesto cambios normativos que han abierto el camino para la intensificación de la explotación minera, ya que ha declarado la actividad minera como una “actividad de utilidad pública y de interés social”, lo que da paso a realizar expropiaciones en forma unilateral de terrenos. También se vienen ejerciendo presiones mediante una serie de reglamentaciones y creación de entes gubernamentales con la finalidad de eliminar la minería “ilegal”. La proyección del desarrollo del sector minero se muestra con mayor claridad cuando el presidente Juan Manuel Santos da a conocer que dentro del “Plan Nacional de Desarrollo Minero y Política Ambiental Visión Colombia 2019”, se tiene el sector de la minería como elemento importante para el desarrollo económico, lo que generará más empleo y logrará minimizar la pobreza. A partir de lo anterior, se conformaron lo que se conoce como distritos mineros que fueron definidos al tener en cuenta el grado de concentración de carbón, proyección de los volúmenes de producción y por la condición de tradición minera. Colombia se considera como el primer productor de carbón en América Latina y el décimo en el mundo. El país alberga las mayores reservas de toda Latinoamérica (se calculan unos yacimientos potenciales de 16.992 millones de toneladas de los que 7.063 son reservas medidas). Dada la extracción que se realiza hoy, se pronostica que la explotación carbonífera se hará durante unos 100 o 120 años, pero este pronóstico dependerá de si las extracciones aumentan, porque ello hará que su duración será menor. El daño al ecosistema ambiental, generado por la explotación y la extracción que se realiza del carbón, de la minería y de los hidrocarburos, es de gran impacto como se anotaba al comienzo, al eliminar la biodiversidad y las zonas protegidas para dar paso a dicha explotación. Lo anterior es debido a que se utilizan o se generan productos o gases altamente contaminantes y tóxicos como el cianuro, el cual contamina la tierra y las fuentes de agua, eliminando de paso la vida de las diferentes especies, incluso la del ser humano (comunidades campesinas e indígenas).
Reciclaje y producción de papel en Bélgica: Un análisis comparativo de los impactos ambientales
El presente trabajo es un estudio cualitativo donde se analiza la industria del papel en Bélgica. Se realizó un análisis DOFA sobre las alternativas de producción de la industria del papel, donde se utilizan variables ambientales y del mercado. Se contextualizó el estudio en Bélgica, dado que este es uno de los países líderes en los procesos de producción y reciclado de papel. Se analizó también esta industria desde lo ambiental y lo económico y se determinó que el optimizarla en Bélgica requiere de una combinación de las alternativas de reciclaje e importación del papel, por último, se estableció una cantidad óptima para importación y una para reciclaje. Este trabajo contiene una comparación de la producción de papel y de reciclaje que se utilizará para identificar la opción que tiene el menor impacto sobre el medio ambiente y dar una respuesta a la pregunta: ¿es más ventajoso para Bélgica reciclar el papel usado o producir papel virgen?
Relación entre la economía ecológica y las cuentas ambientales dentro de las cuentas nacionales
El texto expone de manera general aspectos relevantes para determinar la relación que existe entre las cuentas ambientales y la economía ecológica, esta última establecida como eje principal del proyecto, debido a que contraría a la teoría de economía ambiental y aborda de manera interdisciplinar la ética, la termodinámica, la ecología, la sustentabilidad, entre otras, a fin de valorar los recursos ambientales en términos no monetarios.
sistema de cuentas ambientales económicas integradas.
Programa Bogotá Basura Cero. Una lectura crítica desde los actores sociales
El texto desarrolla un análisis reflexivo de la implementación de modelos de política pública en relación con los modelos de sostenibilidad ambiental. Se desarrolla el caso del programa Bogotá Basura Cero, en el cual se analizan, a partir de una metodología descriptiva y analítica, el diseño y el desarrollo de la propuesta, los actores involucrados y los tropiezos que tuvo la implementación del modelo. Se realiza también un análisis desde los modelos de creación de políticas públicas con un énfasis en el significado de la gobernabilidad y los logros esperados, donde se observó que la creación de políticas no puede desarrollarse sin escuchar a los procesos comunitarios, por muy buenas intenciones que posean.
La contabilidad forestal hacia un enfoque multidimensional
El texto desarrolla un análisis de los modelos de medición del recurso “bosque” como parte de los modelos de contabilidad nacional. En el mismo se comparan diferentes metodologías de cálculo, en el que novedosamente se incluyen variables alternas a la económica para analizar la medición desde modelos culturales más allá de la variable financiera. La metodología permitió estudiar fuentes especializadas de contabilidad ambiental nacional en casos concretos de medición de bosques desde un enfoque múltiple, lo que permitió observar cómo la contabilidad forestal puede ayudar desde un punto de vista inter y transdisciplinar a la toma de decisiones de comunidades, en aspectos como el cambio climático, el manejo de la biodiversidad, la reforestación y la desertificación, pero desde un enfoque orientado a la medición contable múltiple.