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Pardo C., J.; García R., A.; González B., G. H.; Miranda V., P. P. Evaluación Nutricional Y Sensorial De Una Crema Deshidratada Con Sabor a Pollo, Adicionada Con Moringa Oleífera Lam. revista investigaciones uniagraria 2014, 4 (1), 11-23. https://doi.org/10.33133/riu-4-2017-96.