Diseño sensorial de una hamburguesa congelada con sabor a cedrón (Aloysia triphylla). Revista de Investigaciones de UNIAGRARIA, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 92–107, 2020. DOI: 10.33133/riu-8-2020-140. Disponível em: https://revistas.uniagraria.edu.co/index.php/riu/article/view/140.. Acesso em: 23 nov. 2024.