Farías Campomanes A, Alfonso Y, Galindo J, Jiménez Y, Medina C, Ramírez S. Propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la infusión de remolacha (Beta Vulgaris L.). revista investigaciones uniagraria [Internet]. 2024 Sep. 4 [cited 2025 Apr. 19];11(1):120-32. Available from: https://revistas.uniagraria.edu.co/index.php/riu/article/view/258